酒精燈是實驗室常用的低中溫加熱工具，但實際上酒精燈是非常危險的器材。使用前，請務必遵守操作標準及注意下列事項，減少意外發生。
請參考線上教學影片：國立台灣大學-基礎化學實驗技能-酒精燈
(1)使用前仔細檢查，如發現燈口處或玻璃部分有缺口或有裂痕時，應立即更換。
(2)添加酒精時，要先熄滅燈焰，使用漏斗及玻璃棒順流添加。
(3)酒精燈內酒精保持容量約1/2，隨時注意存量。少於1/3可能酒精燈芯沒接觸酒精時，燈芯會有整根燒盡之危險，且瓶內酒精揮發成蒸氣，可能產生爆炸；多於2/3可能溢出，造成燃燒。
(4)點燃以前，應確知燈體外而沒有溢出酒精。
(5)用火柴棒點燃酒精燈的燈芯，不可以用酒精燈互點。
(6)欲熄滅，應要用燈蓋蓋熄，從火源側面45度對準燈芯蓋上，不要從上直接蓋上，也不可以口吹熄。
(7)熄滅後，要將燈蓋拿開，待燈口冷卻後，再蓋好。
(8)當需要較長時間的加熱、有較大體積的液體加熱或是要較高的溫度時，就必須使用電加熱板或本生燈加熱。
(8)使用中，應時刻留意酒精燈溫度，如酒精燈發熱，應即熄滅停用。
(9)實驗中，如需將酒精燈移高時，應使用鐵架，不可以書本或木塊等物墊高。加熱的時候，必須在燒杯和燈火間用陶瓷纖維網，這是為了讓燒杯均勻受熱而不易燒破。
(10)萬一酒精燈使用時不慎打翻，只需以溼抹布由火的側方滑上掩蓋住潑灑的範圍即可滅火。或是以自身為準，由內往外從火的側方蓋下，切莫由正上方往下蓋，以免灼傷自己。火焰撲滅後，應立即將門窗全部打開，使揮發在空氣中的酒精蒸氣吹散，切莫立即在其周圍點火。
